早朝の外気温－５度。室温１２度。暖炉燃え、ローストビーフの火入れも佳境に入り、室温２４度にどどく頃より予約の電話鳴り始める。午後に至り外気温１２度。穏やかな冬枯れの日和となる。吾人生もこうありたいと念じつつ本年の営業無事に終了す。ご来店いただいた多くの皆様、ならびに関係の諸兄に深く感謝するばかり也。