複雑で多様化する現代。店内は、アンティークな家具、庭には癒し度の高い空間(パワースポット)が広がっているお店です。冬は暖炉に癒されます

2009年9月18日(金)晴涼

明日よりの準備、周辺の草取り、薪作り等の屋外作業には理想的な天気となる。ヨーコさんは試食に白いパエリャを作る。ムール貝よりダシをたっぷりとり、パエリャ鍋でつくる。美味である。米に貝のダシが十分にしみて無限に食べられそうな料理となった。


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