朝、例のごとく、ローストビーフを焼く。毎回、焼くとき、肉塊が不定形なのと、まきを使用するため、火力の具合を把握していないと、うまく仕上がらないので、程々の緊張がある。薪つくりには過分の労力を要するが・・・・・・年寄りにはちょうど良い仕事なのです。
今日もミディアムレアの焼加減、上等に出来たようだ。
畑の作物の発芽状態も順調。駆け出しのホトトギスが鳴き始めた。下館より、５歳のアントン君来。