朝より、飛駒にて明日よりの営業準備。昼食は市場で得たホタテを暖炉で焼き食。フランスパンもスライスしてグリルで軽くトースト、表面にニンニクを塗り食。これが予想以上に美味しかった。４時を過ぎて山に沈む直前の日が、二階の西窓より射しいり、春の近づくことを知る。