朝より雨、暖炉に火を入れ、ローストビーフを焼き始める。サポーターの一人が、ビーツが収穫できたと
持ち寄る。早速、ヨーコさんがボルシチを試作。皆で試食。美味！！！。ミネラルの香りと味がする。
本物の味だ・・・。昼近くなり、雨足強まるが、千客万来、ローストビーフも売り切れ、厨房、奮闘努力頻り。