複雑で多様化する現代。店内は、アンティークな家具、庭には癒し度の高い空間（パワースポット）が広がっているお店です。冬は暖炉に癒されます
早朝よりトーストビーフを焼く。四谷のフレンチレストラン「北島亭」の火入れを参考にして、肉にストレスを 与えないように、十分な時間を取り、ゆっくり焼き上げる。11時、完成。三々五々人有。 連休を無事乗り越えた！
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