複雑で多様化する現代。店内は、アンティークな家具、庭には癒し度の高い空間(パワースポット)が広がっているお店です。冬は暖炉に癒されます
朝、市中にて焼きたてパン得。午前中、二人、飛駒にて掃除。余輩は、薪にすべく、天窓の部材を鋸で切断。すると、欧州赤松はフィンガージョイントで巧みに組み合わされていた。これは、収縮、変形する無垢材を、木材の繊維組織を読みながら、組み合わせることにより、変形率を吸収する、技だ。 昼、シーフードパエリャを作り、シャルドネで飯。終日、片付け。夜、粗食飯。二人とも、やや、疲れをおぼえる。
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