朝、織姫山散歩。帰路、昼食の材料を買い帰宅。午後、読書、午睡。夕、再び織姫山散歩。山頂にて残照を望。帰宅後、早速、晩餐の支度をする。鮟鱇をトマトソースで煮込むメニュー。まず、鮟鱇のあらを茹で、其の茹で汁を、トマトソースに混ぜ煮詰めた後漉して、上品なソースを作る。白身はオリーブオイルで焼いて、皿に盛り付ける。レモン汁も少々。あらは、トマトソースニ入れて少し煮込む。最後に白身と合体。出来上がるまで、ヨーコさんに指導してもらい、１時間半かかったが、美味也。