開店早々来店有。寒い日なので、暖炉の前に食卓を作り、体を温めて貰う。その後、グレートデン来。暖炉も脇で敷物に横たわり寛いでいる。いい風景だ。今日は暖炉生活を堪能できる日であった。帰宅後、SmartNewsで京都吉兆が結着剤使用のローストビーフ販売事件の発覚を知る。
普通では考えられない事件だ。サブエイでは３００万個販売していたという。驚くべし。ローストビーフは人間の手で直接扱うことは出来ない、扱いが難しい料理なのだ。余輩も、店ではすべての作業でフォークを使う。食のベテランの足元からこんな稚拙な事件が起こることが信じられない。