昨日に続き暖かい日で袋川の桜は満開だ。午前中、生活指導。料理教室の情報を貰う。昼前に、予約してある耳鼻咽喉科に向かう。右の耳は聴覚はあまり改善をみないので、一月末と同様、鼓膜の切開をして、水を抜いてもらい、聴覚は大幅に改善。帰路、上州屋で団子、黍大福、切り餅を買う。この頃、雑煮が食べたくなった。今年の正月は愛妻の入院騒ぎがあったので、正月は無かった。羅臼昆布と鰹節でだし汁をこしらえ、ごぼう、サトイモ、大根を入れて、最後にお醤油を大匙一杯いれて、拵えてみた。お餅もケロシンストーブの上に載せよ、香ばしく焼いた。茹でたかき菜を添えて食べてみた・・・・。味付けは上等だ。野菜から材料の風味がよく出ている。羅臼昆布もたっぷりいれたから、うまみに迫力がある。ヨーコさんがいたら、きつと褒めてくれるだろうと思う御雑煮が出来あがった次第。。
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