１１時の外気温は３０度。今日は予約があるので、暖炉に薪を入れ、店内清掃をする。昼に至り、お客様は来。早速暖炉に火を入れ、仔羊を焼き始める。お客様は暖炉に興味があり、外の席より焼いている傍に来て、眺めている。続いて、お客様が来。席の準備をして、次の焼き物を準備する。１時半を過ぎ、雷雨が始まる。すると、北より涼しい風が入り込んで、汗をかいて焼き物をしている老輩には心地が良い。雨の降りようを見ながら、お客様たちと暫し歓談。３時半の外気温は２５度。