１０時半の外気温は１７度。暖炉の灰を綺麗にして、庭の枯れ枝を拾い集め、窯の中に入れ、営業の準備をする。其れが済むと、これからは草刈りだ。野原には一面、タンポポの花が咲いている。その花を刈り取るのはあまりにも可哀想だから、原の隅の伸びている方から始める。其れが済むと、今度は店のレンガの間に生えた草取りだ。１０月まではこれの繰り返しが続くのであります。