飛駒の裏山は白い。風花が舞い、１２時の外気温は零度。営業準備をしていると、来店有。ステーキを焼き、供する。野菜も、暖炉で炒めた玉ねぎも全て「美味しい！」言いながら、食べてくれる也。皿の上に何も残って居ない！こう言う食器の跡片付けは気分が良い！