飛駒、１０時半の外気温は１２．５度。予約が入っているので、早速、暖炉に薪をいれ、営業の準備をする。今日は寒風しきりであるが、換気の為、窓を開け、頻りに暖炉を燃やす。昼に至り、各方面より人来。ステーキを頻りに焼くなり。３時４５分の外気温は１１.5度。