今日は、クリスマスイブだ。予約も沢山入っているから、どんどんローストビーフを焼く。昼に至り、各方面より人来。ステーキ、仔羊も焼く。焼きあがったモノを、階段を登りお運びもする。暖炉は炎に満ち、懐かしいクリスマスの音楽も聞えている。フロアーを担当する安田君も汗をかきながら、大活躍だ。店の上も下の席も埋まっている。人々は、この時間を共有する、楽しさをゆっくりと味わっているのだ。クリスマスイブはかくの如くして過ぎ行く。