日一日と、僅かだが、陽射しが長く、強くなっている。冬、自転車で飛駒に通勤することは無理であろうと思っていたが、防寒対策さえしっかりしていれば何とかなるだろうと思う次第。しかし、登り道で冷たい向い風に遭遇すると、難儀する。この頃、ステーキの添え野菜に、玉ねぎを暖炉の火で炒める時がある。試食してみると、ホクホクした食感となる。この先を追求すると面白そうだ！