今朝、9時の外気温は6度。室温14度。今日は、予約が沢山入っていたので、付近に住んでいる陶芸家の奥さんにお手伝い戴き、ピーク時を乗り切る。この頃は、サラダに使用するオリーブオイルの良さが理解された為か、オリーブオイルも良く売れている。先日は、息子の御嫁さんが、「おとうさん！このオリーブオイルをインスタントのパスタにかけると、麻布にある超一流店の味に変わりますょ！」と言うので、この頃は、お刺身でカルパッチョを拵えたりして食べているが、なかなか上品な味わいがある。4時の室温は28度。クリスマスプレートの予約もようやく入り始める。有難き哉。