朝より晴。寒風有。暖炉に火を入れ頻りにローストビーフを焼く。１１時に完成。千客万来。対応に追われ注文を失念する事が有る。どうもいけない。メモ用紙を用意し書くと事を習慣づける必要がある。何をするべきか途中で忘れる事も有る。そういう時、う嬢がすばやく教えてくれる。有難い！。他、特に記す事無。