老妻を伴いヒコマに出かける。二階の戸棚を整理していると、奥に仕舞い込んでいたフランス製のオリルフォンヂュの道具が出てきた。おぼろげな記憶を辿ると、２０年も仕舞い込んでいたと思う。幸い、今日は雨で来客もないので、鍋を好く洗ってオイルフォンヂュを拵えてみる。天麩羅とは一味違う鍋料理だ。午後、愛妻は厨房の清掃、整理を始める。夜、粗食飯。