足利8時の外気温は４度。パンケーキ飯。いよいよ2月の営業が迫り慌ただしくなる。今日もヒコマで準備。
僕は、浴室の金物を磨き続ける。昔、興に乗って、愛妻と北米南部にある古い建物やホテルをあちらこちらと
巡った事がある。その時、きちんとサービスやいきとどいたもてなしを持って迎えてくれるところは、真鍮や
砲金で出来た、古風なドアノブ、浴室の金物までもが磨きこまれていて、非常に気持ちがよかった思い出がある。
そんなことを思い出しながら、一所懸命ピカールで磨いているのだ。
夜、鮟鱇鍋飯。