銀杏が黄色くなった。７時半、外気温１℃/室温１６度。取り急ぎ、薪に火をつけ、外で薪割に斧を多いにふるう。しかし、たちまちのうちに、体力を減。暖炉の前に、腰をおろし、チーズと白ワインで体力快復。次に、ローストビーフを焼く準備をはじめる。８時半、室温26℃/外気温６℃。11時を回り、車が到着しはじめる。12時頃までは、落ち着いて推移するが、厨房が次第にあわただしくなり、3時過ぎまで休み無く、出来上がる料理を運ぶ。
日暮れて、月光、冴え冴えと林陰をつくる。