複雑で多様化する現代。店内は、アンティークな家具、庭には癒し度の高い空間（パワースポット）が広がっているお店です。冬は暖炉に癒されます
朝、、ブロッサムの外気温、７時半、５度。室温１５度。暖炉に火を入れて、８時半室温２０度を越えてくる。ローストビーフも１１時には焼きあがり、完売。ブフ・ブルギニョンも売れる。夕、チエンソーの目立てをして、薪作り。
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