朝、ヨーコさんはスコーンを焼き、クローテッドクリームと紅茶で飯。今日のスコーンはサックリとした食感があるもので、クローテッドクリームをたっぷり付け、蜂蜜をたらし口にすると、口中にクリームと甘い蜜の豊かな食感、スコーンの粉っぽい感覚がたまらないのだ。ようやく、老妻も味覚が戻ってきて、食欲も出てきたようだ。日中は寒いので炬燵で休養。夕、弟夫婦来。歓談中にローストビーフの焼き方に談が及び、即ち「熱源Aからたんぱく質の熱に対する反応を利用して、Bに目指す温度にいかを速やかに熱を写すかと言う事で・・・」という話題で歓談に興じる。