１０時の外気温は２６度。お馴染みさんが、白髪の紳士を連れて来。中国の四川で、日本の料理方面の事を教えていると言う。思わず、昔の中国貿易時代の頃、体験したことを話題にして、暫し歓談。汗を拭きつつ、ステーキも焼くなり。５時の外気温は２６度。